A 10ª edição do
Festival Gastronômico de Taquaruçu acontecerá entre os dias 7 e 11 de setembro.
A grande novidade
desta edição é que 35% das barracas do festival serão destinadas para a
população de Taquaruçu. A ideia pretende incentivar a gastronomia do distrito.
Estão confirmados
shows com Pregador Luo, Rosa de Saron, Zélia Duncan, Paula Fernandes e a Banda
Sambô. A atração do Cozinha Show é o chef Olivier Anquier (Apresentador francês
de TV do GNT).contará com três categorias de comida: comidinhas salgadas, prato
salgado e prato doce.
- Comidinhas Salgadas: Comercializadas em porções de 150g a 250g entre os valores R$ 6,00 a R$ 8,00.
- Pratos Doces: Comercializadas em porções de 150g a 250g entre os valores de R$ 6,00 a R$ 8,00.
- Pratos Salgado: Comercializados em porções de 300g a 400g, entre os valores de R$ 8,00 a R$ 10,00.
As receitas para o
10º Festival Gastronômico de Taquaruçu deverão conter obrigatoriamente pelo menos
um dos seguintes ingredientes regionais: pequi, coco de babaçu, carne de sol,
carne seca, chambari, peixes (tucunaré, tambaqui, pirarucu, surubim), mandioca,
caju, manga, buriti, murici, cagaita, mangaba, cajá, amor perfeito, milho natural
da região, paçoca de carne seca, feijão trepa pau, fava e outros ingredientes
considerados da região.
DEZ ANOS DE FESTIVAL
Completando uma década de existência como o principal evento
de fomento à gastronomia regional na Capital, o Festival Gastronômico de
Taquaruçu, que tem como objetivo principal valorizar os ingredientes da culinária
regional e a criatividade na elaboração dos pratos, também vem colecionando
histórias de sucesso de pequenos empreendedores, que conseguiram através do festival, decolarem em carreiras no mundo da gastronomia.
